أكد الدكتور عبدالله الفارس، رئيس وحدة الغدد الصماء والسكري بمستشفى قوى الأمن، على أهمية اتباع إرشادات وقائية للحفاظ على الصحة خلال شهر رمضان.
وأشار الفارس خلال حديثه مع صباح السعودية إلى أن الصيام يساهم في تعزيز صحة القلب، كما يؤثر إيجابياً على صحة العقل، مشددًا على دوره في تحقيق توازن هرموني لدى الأطفال، بما في ذلك دعم هرمون النمو.
ودعا إلى الالتزام بأسلوب غذائي صحي وشرب كميات كافية من السوائل خلال فترة الإفطار والسحور، لتجنب أي مضاعفات صحية وضمان استمرارية الفوائد الصحية للصيام.
أوضح استشاري وأستاذ أمراض القلب وقسطرة الشرايين الأستاذ الدكتور خالد النمر، بعض المميزات الغذائية لحليب الإبل.
وقال الدكتور خالد النمر، عبر حسابه الشخصي على منصة إكس: “اولاً: بالنسبة لفيتامين C فإن حليب الابل يحتوي على نحو 30–35 ملغ/لتر، مقابل 10–15 ملغ/لتر في حليب البقر؛ أي بزيادة تقارب ثلاثة أضعاف لصالح حليب الإبل وهذه ميزة حيوية لسكان المناطق الصحراوية الذين قد يفتقر نظامهم الغذائي للمصادر النباتية الطازجة لهذا الفيتامين”.
وأضاف: ثانياً: “يفتقر إلى (β-lactoglobulin) ويحتوي على نسبة أقل من (α-casein) مما يجعله أسهل في الهضم وأقل تسبباً للحساسية مقارنة بحليب البقر”، مختتمًا: “الخلاصة العلمية: الفروق التركيبية بينهما موجودة وقابلة للقياس لكنها محدودة كَمّياً…كما أن التأثير الصحي لأي منهما يتحدد ضمن الإطار الكلي للنظام الغذائي وحجم الاستهلاك والحالة الصحية الفردية وليس بناءً على عنصر منفرد”.
أكد عالم المسرطنات الأستاذ الدكتور فهد الخضيري أن هناك مجموعة من الإجراءات اليومية البسيطة التي تساعد على خفض مستويات السكر التراكمي وتحسين حساسية الجسم للإنسولين.
وأشار الخضيري إلى أن التقليل من المعجنات والخبز، خصوصًا المصنوع من الدقيق الأبيض أو القمح بأنواعه، والحد من السكريات والحلويات والمشروبات الغازية، يُعد من أهم الخطوات الفعالة.
كما نصح بزيادة شرب الماء يوميًا، وتناول كميات كبيرة من الخضار والورقيات، مثل الخس والجزر، والفلفل البارد، إضافة إلى الفواكه الحامضة التي تعزز الصحة بشكل طبيعي.
ولفت إلى أن النشاط البدني له دور كبير، موضحًا أن المشي السريع نصف ساعة يوميًا يساعد على تحسين حساسية الجسم للإنسولين ودعم التمثيل الغذائي للسكر.
يتداول كثيرون تحذيرات متكررة حول خطورة تناول الشاي بالحليب، معتبرين أن هذا المشروب الشائع على مائدة الإفطار قد يؤثر سلبًا على امتصاص الكالسيوم والحديد.
وأوضحت الدكتورة شيماء حكيم، خبيرة التغذية العلاجية والصحة العامة، أن الشاي يحتوي على مواد تُعرف بـ التانينات، وهي مركبات تؤثر بشكل أساسي على امتصاص الحديد النباتي الموجود في البقوليات والخضروات، وليس الحديد الحيواني الموجود في اللحوم والدجاج والأسماك.
وأكدت أن تأثير التانينات لا يمتد بشكل ملحوظ إلى الكالسيوم، مشيرة إلى أن المخاوف من فقدان الكالسيوم عند تناول الشاي بالحليب مبالغ فيها إلى حد كبير.
وأضافت أن المشروب في حد ذاته ليس ضارًا لمعظم الأشخاص، خاصة عند تناوله بكميات معتدلة.
وأشارت إلى أن من يسعى لتحسين امتصاص الكالسيوم، خصوصًا كبار السن المعرضين لهشاشة العظام، يمكنه ببساطة الفصل بين شرب الشاي ووجبات غنية بالكالسيوم لمدة ساعة تقريبًا، أو اختيار شاي أخف في التركيز.
وشددت على أن التأثير السلبي يظهر فقط عند تناول كميات كبيرة من الشاي القوي، مؤكدة أن الاعتدال في الكمية والتركيز يجعل التأثير محدودًا جدًا ولا يستدعي القلق.
وأضافت أن التغذية السليمة تعتمد على التوازن والكمية والتوقيت، وليس على المنع الكامل للأطعمة أو المشروبات، موضحة أن تجنب الشاي بالحليب بشكل كامل قد يكون أقل فائدة من شربه باعتدال.
تحتوي بعض التوابل على مركبات نشطة قد تساعد في تنشيط الجسم، وزيادة مستويات الحديد به، مما يدعم الجهاز المناعي.
ويعد الكمون من أغنى مصادر الحديد بين التوابل، حيث يبلغ محتواه من الحديد 3.2 ملليغرام لكل ملعقة طعام، أي 18 في المئة من القيمة اليومية الموصى بها، كما يشتهر الكركم بلونه الأصفر الزاهي ويحتوي على مركب الكركمين المضاد للأكسدة والالتهاب، إلى جانب الزنجبيل.
وتمت دراسة بذور الحلبة الغنية بالحديد لقدرتها على دعم مستويات السكر الصحية في الدم وتخفيف آلام الدورة الشهرية، وتُظهر دراسات دور القرفة في دعم توازن السكر والكوليسترول، فضلًا عن اليانسون.
حذر مختصون في الصحة من تناول الطعام قبيل النوم مباشرة، لما قد يسببه من اضطرابات في عمل الجهاز الهضمي وتأثيرات سلبية على وظائف الجسم، مثل الحموضة، وعسر الهضم، وزيادة الوزن، واضطراب جودة النوم.
وأوضحت الطبيبة بوجا ريدي أن الأكل في وقت متأخر من الليل قد يعيق إفراز هرمون النمو، الذي يلعب دوراً أساسياً في حرق الدهون وإصلاح أنسجة الجسم أثناء النوم.
وبينت أن الجسم يفرز هذا الهرمون خلال المراحل الأولى من النوم العميق، ما يساعد على تجديد العضلات وتقوية العظام وتحفيز حرق الدهون. غير أن ارتفاع مستوى الأنسولين بعد تناول الطعام مباشرة قبل النوم يمكن أن يحدّ من إفراز هرمون النمو، ما يؤثر سلباً في عمليات التعافي الطبيعية التي تحدث ليلاً.
ولفتت إلى أن أفضل ممارسة تتمثل في تناول وجبة العشاء قبل النوم بثلاث إلى أربع ساعات، مع اختيار أطعمة غنية بالبروتين والدهون الصحية لتقليل الشعور بالجوع، وهو ما يتيح للجسم خفض مستويات الأنسولين والاستفادة من إفراز هرمون النمو.
ويؤكد الخبراء أن توقيت تناول الطعام لا يقل أهمية عن مكوناته، إذ إن تنظيم موعد العشاء قد يساهم في تحسين حرق الدهون، ودعم إصلاح العضلات، وتعزيز الصحة بشكل عام.
يصاب البعض بجفاف العين وهو اضطراب يحدث بسبب خلل في توازن طبقة الدموع ما يؤدي إلى الشعور بالجفاف والحكة والألم وقد يسبب تشوشًا في الرؤية خاصة أثناء القراءة أو استخدام الشاشات.
وتتنوع أسبابه بين نقص إنتاج الدموع أو زيادة تبخرها وتشمل العوامل الشائعة مثل التقدم في العمرو بعض الأمراض المناعية و الإفراط في استخدام الأجهزة الإلكترونية إضافة إلى العوامل البيئية مثل الهواء الجاف
ويعتمد العلاج الأساسي يعتمد على استخدام الدموع الصناعية التي تساعد على تحسين طبقة الدموع وتخفيف الأعراض ويُفضل اختيار القطرات الخالية من المواد الحافظة لتجنب التهيّج خصوصًا عند الحاجة لاستخدامها بشكل متكرر.
كشفت الدكتورة إيرينا فولغينا، الأستاذة المشاركة في قسم الطب الباطني بجامعة التعليم، أن جفاف الجلد قد ينجم عن عوامل خارجية وداخلية؛ حيث تتضمن العوامل المؤثرة على جفاف الجلد سوء العناية بالبشرة، والظروف المناخية، ونقص الفيتامينات، والجفاف، وسوء التغذية، وبعض الحالات الطبية.
وأضافت: “تشمل الأسباب الداخلية أولا سوء التغذية ونقص الفيتامينات والمعادن، بالإضافة إلى الإفراط في تناول الكربوهيدرات المكررة والدهون المتحولة. كما يعتبر عدم شرب كمية كافية من الماء عاملا مؤثرا، فمثلا شرب القهوة دون تعويضها بالماء قد يؤدي إلى الجفاف. ثانيا، التدخين”.
وفيما يخص العامل الثالث، فتشير إلى الأمراض المزمنة مثل التهاب الجلد التأتبي، والأكزيما، والصدفية، والسماك، والسكري، بالإضافة إلى أمراض الغدة الدرقية والجهاز الهضمي. كما يمكن أن يحدث جفاف الجلد نتيجة الاستخدام الخاطئ لبعض الأدوية، مثل المدرات البولية والريتينويدات (Retinoids) وبعض الأدوية الأخرى.
حذر طبيب الصحة العامة سعود الشهري من الإفراط في تناول مشروب الشاهي.
وقال الشهري :”لا يجب الإكثار من تناول الشاهي حتى لو كان بدون سكر لأنه ملئ بالمنبهات”٠ مؤكداً أن أقصى عدد مسموح به هو ثلاث أكواب يومياً.
وأضاف”الإفراط ممكن يعمل أرق ، توتر ، صداع ، رجفة ، تسارع نبض القلب، زيادة حموضة،تهيج معدة،نقص امتصاص حديد، حصوات كلى ، أوكسالات تحديداً غير أنه مضر للأسنان”٠
مع اقتراب حلول شهر رمضان الكريم، ينصح استشاريو التغذية باتباع نظام غذائي تمهيدي يهدف إلى تهيئة الجسم تدريجيًا للصيام وضمان توازن الطاقة والترطيب.
ويشمل النظام تقليل الكافيين تدريجيًا من القهوة والشاي قبل أيام من رمضان لتقليل الصداع والإجهاد، مع التركيز على تقليل السكريات والدهون الثقيلة.
ويشدد على تناول وجبات متوازنة تشمل البروتينات الخفيفة والحبوب الكاملة والخضروات لتعزيز الشبع وطاقة مستدامة خلال ساعات الصيام.
كما يوصى بزيادة شرب الماء والفواكه الغنية بالماء مثل البرتقال والخيار، وتنظيم مواعيد الطعام قبل رمضان لمحاكاة أوقات السحور والإفطار، مما يساعد الجسم على التكيف ويقلل من التعب في الأيام الأولى من الصيام.
